E'una delle piante più utilizzate in cucina,favorisce la digestione,stimolando la secrezione salivare e gastrica e ha proprietà aperitive.
Molto utile in caso di meteorismo,in quato favorisce l'espulsione dei gas intestinali;ha proprietà toniche per il sistema nervoso;libera le vie respiratorie in caso di tosse e raffreddore ed esercita una blanda azione disinfettante