Sono naturalmente ricchissime di Potassio, aiutano a mantenere l'equilibrio elettrolitico mentre favoriscono l'eliminazione dei liquidi in eccesso.Stimolano la secrezione di bile,il suo deflusso verso l'intestino
Le foglie sono un vero "superfood" selvatico. Contengono:
Vitamine: In particolare vitamina A (sotto forma di beta-carotene), vitamina C, vitamina K e diverse del gruppo B.
Minerali: Oltre al già citato potassio, forniscono buone dosi di calcio, ferro e magnesio.
Antiossidanti: Ricche di flavonoidi e polifenoli che aiutano a contrastare lo stress ossidativo.
CONTROINDICAZIONI:
Nonostante sia una pianta sicura, il tarassaco è controindicato in caso di:
Ostruzione dei dotti biliari o calcoli alla cistifellea (per via dell'effetto stimolante sulla bile).
Gastrite o ulcera peptica, poiché l'amaro stimola la secrezione gastrica.
Interazione con farmaci diuretici o a base di litio.