Lo zenzero è un alimento dalle molteplici proprietà: viene utilizzato per problematiche quali vomito, nausea, gonfiore, mancanza di appetito, alcuni tipi di gastrite, diarrea etc. Altrettanto efficace, ma forse meno noto, il suo impiego per le affezioni dell'apparato respiratorio come laringiti e raffreddore nonché per alleviare la generica influenza.Inoltre agisce efficacemente contro i dolori muscolari e i crampi; antibatterico e antinfiammatorio, questa spezia è un vero toccasana per la salute